Le restaurant
Une pause gastronomique à Ribeauvillé, sur la Route des Vins d'Alsace.
L’auberge du Parc Carola avoisine les Sources Carola de Ribeauvillé, à l’entrée de ce beau village d’Alsace en Haut Rhin.
Un voyage culinaire particulier vous attend dans l’univers bistronomique de Michaela Peters et Laurent Pellegrini.
Ouverture
Nos horaires
Nous serons fermé pour congés du 02 février au 05 mars inclus.
La cuisine
Une cuisine authentique à découvrir au sein du Parc des Sources Carola.
L’Auberge du Parc CAROLA, un lieu exceptionnel pour son accueil, son cadre sobre et intime et bien sûr l’excellence de sa cuisine :
Cuisine authentique, préparée avec amour par un couple dont l’humilité – la vraie, celle des grands professionnels – ne s’embarrasse pas de l’inutile :
Le goût, la maitrise des recettes, sont simplement le résultat de leur passion commune.
Déjeuner ou dîner entre amis ou en tête à tête, les yeux dans les yeux pour partager un plaisir gourmand, mais aussi événements et rassemblements familiaux, comme la vie en donne l’occasion parfois.
Pour les rencontres, contacts, échanges et dîners d’affaires aussi, l’Auberge du Parc est un lieu indispensable compte tenu de l’importance de la vie économique locale, car elle reste, et cela est exceptionnel dans un environnement patrimonial et touristique aussi riche et fréquenté que Ribeauvillé et la Route des Vins d’Alsace, une oasis bucolique de calme au sein du Parc des Sources Carola.
Michaela Peters
Laurent Pellegrini
Une cuisine sans artifice, exceptionnellement brillante et créative.
Un lieu enfin, un cadre, un accueil, à retenir absolument !
